Venezuela: Les intermédiaires déforment le prix des légumes

traduction Françoise Lopez

Caracas, 30 janvier AVN.- Comment expliquer qu'un kilo de poivrons atteint 1 200 à 1 4 00 bolivars dans n'importe quel établissement commercial ou non officiel du pays quand les producteurs, les intermédiaires achètent cet aliment à un prix moyen de 200 bolivars?

Car la déformation des prix sur le marché, en particulier en ce qui concerne les légumes, est due au rôle que jouent les intermédiaires dans la chaîne de commercialisation.

C'est ce qu'explique Mauricio González, agriculteur de l'état de Trujillo, qui possède un hectare de terre sur lequel il sème des poivrons. A la fin de la récolte, qui s'étend sur 2 ou 3 mois, il reçoit la visite d'un intermédiaire dans sa propriété pour négocier l'achat du poivron.

La caisse de poivrons, qui en contient environ 18 kg , est vendue par l'agriculteur à un prix moyen de 3 000 à 3 500 bolivars. González perçoit entre 165 et 200 bolivars pour chaque kilog de poivrons. En arrivant dans les supermarchés, leur valeur a quintuplé.

"Tous ceux qui viennent avec leur camion, nous, nous lui vendons la caisse. Ils gagnent plus que le producteur qui passe toute la journée aux champs à semer", a-t-il dit dans une interview par téléphone à l'Agencia Venezolana de Noticias (AVN).

Après avoir chargé les camions, les intermédiaires distribuent le produit aux grands centres de gros situés dans les villes comme par exemple le marché de Coche, à Caracas, où le prix des poivrons en gros est actuellement de 789 bolivars.

Le prix du produit qui a été vendu au producteur moins de 200 bolivars atteint en gros 789 bolivars, ce qui fait une augmentation d'environ 400%. En arrivant dans les commerces de détail, on fixe un autre prix qui est celui qui est demandé au consommateur.

Le président de l'Ensemble de Marchés et de Magasins (INMERCA), Franco Manríque, a déclaré au journal Ciudad Ccs que le prix élevé des légumes Coche est dû au fait que les détaillants achètent les produits aux intermédiaires avec un sur-prix.

Au supermarché Unicasa, le prix de vente au public est de 1 200 bolivars le kilo, au marché de Quinta Crespo c'est 1.400 et au marché Guaicaipuro, ça peut atteindre 1 250 bolivars. Après être passé par les intermédiaires - les transporteurs et les commerçants - le prix final de vente au public a augmenté de 1 266 bolivars par rapport aux 200 bolivars qui sont payés au producteur.

C'est la même chose avec le prix des oignons. Pedro Moreno, agriculteur de l'état de Trujillo, a vendu sa dernière récolte d'oignons à 300 bolivars le kilo. A Coche, le kilo en gros de ce produit revient à 1 100 bolivars pour le type A et 700 bolivars pour le type B.

Dans les magasins de Caracas, comme Centralmadeirense, le prix au kilo est de 1 400 bolivars. A Unicasa et Quinta Crespo, il atteint respectivement 1.250 et 1.400 bolivars.

C'est l'intermédiaire qui gagne, eux, ils emportent tout, commente Moreno.

De même, Franco Manrique ajoute que dans l'état de Lara, il existe une espèce de "cartel" appelé les Fils de Juan, qui est chargé de fixer le prix de l'oignon.

"Il s'agit d'un groupe de grands producteurs qui prennent la récolte des petits et moyens producteurs et la distribuent là, à Quíbor. De là, la marchandise est transportée au Marche de Gros de Barquisimeto (Mercabar), où ils finissent de mettre des prix spéculatifs; C'est là que se trouve la déformation", a averti Manrique, cité par Ciudad Ccs.

Il a noté qu'à ce moment-là, le prix des oignons à Barquisimeto est très élevé et en arrivant à Caracas, le prix de vente du produit en gros atteint 1 100 bolivars le kilo. Les producteurs allèguent que le prix élevé est dû au manque de semences.

Contrôle des prix

"Indépendamment du nombre d'intermédiaires qui interviennent dans la chaîne de distribution ou de commercialisation d'un bien ou d'un service, la marge maximum intermédiaire permise pour toute la chaîne est de 60%", établit l'article 6 de la décision administrative de la Surintendance des coûts et des Prix Justes (Sundde), publiée en octobre 2015.

Juan Ramos, marchand de légumes sur le Marché de Quinta Crespo, a déclaré qu'eux, les commerçants, sont ceux qui fixent le prix des légumes pour le public. Il a dit qu'ils prennent 30% de marge bénéficiaire établi par la Sundde mais d'autres commerçants allèguent que celui qui fixe le prix des produits, ce n'est pas eux mais les producteurs.

"S'il existe des variations de prix dans des endroits différents, ce pourrait être parce que les caisses de céleri, de poivrons, de tomates ou de ciboulette ne pèsent jamais le même poids. Certains amènent plus ou moins de marchandise et quand c'est moins, il faut compenser en augmentant un peu les prix", a dit Ramos.

Selon une information publiée dans la presse écrite, la plupart de ceux qui ont une concession à Quinta Crespo achètent des légumes dans une entreprise de commercialisation qui s'appelle Wilmer Andrades, un producteur de Merida qui transporte la marchandise dans ses propres camions de Timotes jusqu'à Caracas.

Source en espagnol:

http://www.avn.info.ve/contenido/intermediarios-distorsionan-precio-hortalizas

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